À propos

Je m’appelle Arnaud Zdziobek. Je fais de la pâtisserie en amateur et j’oublie tout d’une fournée à l’autre : les quantités, les temps de repos, ce qui a raté et pourquoi.

Ce site est mon carnet. Je le tiens d’abord pour moi — d’où le style télégraphique, les grammes partout et les notes un peu sèches. S’il vous sert aussi, tant mieux.

Les recettes viennent de livres, de blogs et de chefs : la source est indiquée en bas de page quand elle existe. Mes inspirations et mesenvies ont leur page.

Le site est statique, sans traceur ni publicité. Il y a unflux RSS si vous voulez suivre les nouvelles recettes.